Minha avó quando era viva fazia uma pastinha de alho que usávamos pra temperar tudo e era uma delícia, super cheirosa. Minha mãe fez esse tempero dessa receita e no feriado de Páscoa deu um vidro pra eu trazer pra casa. É ótimo e estou usando pra todos os tipos de receitas salgadas. Fica a dica pra ter sempre na geladeira, principalmente nos dias de pressa ou preguiça em picar tudo.
2 kg de cebola
6 cabeças de alho
1 copo de óleo
1 colher de sal
1/2 maço de salsinha
Descasque tudo e bata no liquidificador até formar uma pastinha. Rende 6 vidros, então faça meia receita ou distribua para amigas e vizinhos.
Tô querendo testar naquele paozinho francês na churrasqueira, mas ainda não deu.
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