Pizza Nachos

Achei essa receita no Pinterest e vou tentar reproduzir da melhor maneira com os ingredientes que temos disponíveis.

INGREDIENTES:

Molho de Alho:
1 1/2 de manteiga
1/2 colh de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de leite
1 pitada de sal
Pimenta do reino moida a gosto
Pimenta Calabresa a gosto
1/4 de xícara de queijo parmesão.

Nachos:
1 Pacote de doritos
1/2 xícara do creme de Alho
1/4 xícara de cebola picadinha
1/2 xícara de pepperonni picado
1/2 xícara de azeitona preta picada
1/2 pimentão verde picado e sem semente
1/2 xícara de um queijo molinho ralado, pode ser mussarella ou cheddar

PREPARO:

Comece fazendo o molho de alho. Em fogo baixo coloque a manteiga e o azeite para derreter e adicione o alho para refogar. Aumente o fogo e acrescente o creme de leite misturando bem até ferver. Misture o sal, as pimentas e o parmesão mexendo sempre pois vai engrossar rapidamente. Logo que engrossar, retire do fogo e reserve.
Aqueça o forno a 350°C e começe a montar em um refratário grande. Colocoque uma camada de doritos e e regue-os com o molho. Em um recipiente separado, misture bem a cebola, pimentão, azeitonas e pepperonni. Adicione essa mistura aos doritos e vá fazendo camadas. Cubra tudo com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 5 a 7 min. Até o queijo começar a borbulhar.
A jogada aqui é que você pode variar o recheio conforme o seu gosto. Vale colocar brócolis, cogumelos, tomates, o que mais você achar que cabe em uma pizza!!  :-)

As fotos aqui de baixo são da minha receita antes e depois de ir pro forno. Ficou bem ótimo. A definição lá em casa é de que nem é pizza e nem é nachos, é bem diferente e bem parecido com os dois. Deu pra entender? Hehehe